Mikrovalët në shumicën e familjeve përdoren ende vetëm për ngrohjen e ushqimit ose për të bërë sanduiçe të nxehta me djathë të shkrirë, por edhe furrat mikrovalë konvencionale nuk janë të kufizuara në këtë. Ka zëra rreth rreziqeve të mikrovalëve, por nëse ndiqni disa këshilla të thjeshta, atëherë i gjithë negativiteti mund të anulohet dhe të shijoni ushqim të shëndetshëm dhe me cilësi të lartë.
Një furrë me mikrovalë moderne plotëson sobën, dhe shpesh është madje e aftë ta zëvendësojë atë. Ata që kanë kuzhina të vogla duhet t'i kushtojnë vëmendje mikrovalës për të zëvendësuar furrën. Në fund të fundit, furra me mikrovalë jo vetëm që ngroh ushqimin dhe shkrin ushqimin, por gjithashtu gatuan ushqim në mënyrë të përsosur. Mikrovala ka një efikasitet të lartë: e gjithë energjia harxhohet për gatim, dhe jo për ngrohjen e ajrit.
Disa njerëz e shohin ushqimin me mikrovalë jo të shëndetshëm. Shtë një mit. Furrat me mikrovalë kanë të njëjtat valë radio si radiot konvencionale, por me një frekuencë tjetër dhe fuqi më të lartë. Sidoqoftë, nuk ka rrezatim të mbetur në ushqim. Shkencëtarët argumentojnë se falë mikrovalëve në vendet e zhvilluara, incidenca e kancerit të stomakut është ulur, pasi teknologjia e gatimit është shumë e ngjashme me metodën më të dobishme të përpunimit - avulli.
Modalitetet
Në mikrovalë, ju mund të gatuani pjata kryesore, supa, drithëra, ëmbëlsira dhe ushqime të nxehta. Sidoqoftë, gjithçka varet nga funksionet dhe mënyrat e integruara. Për shembull, për të pjekur pite, është më mirë të blini një furrë me mikrovalë me konvekcion, atëherë tifozja do të shpërndajë në mënyrë të barabartë ajrin e nxehtë, duke ndihmuar në pjekjen e brumit me cilësi të lartë. Sidoqoftë, me disa receta, produktet e pjekura gjithashtu mund të gatuhen duke përdorur vendosjen normale të mikrovalës. Gjithashtu, funksioni i konvekcionit do të përshpejtojë gatimin. Dhe për adhuruesit e ushqimit të skuqur, ka furra me skarë.
Enët
Enë balte, porcelani, qeramika, gota speciale plastike dhe madje edhe prej letre përdoren si pjata në mikrovalë. Gjëja kryesore është që enët të jenë pa pluhur argjendi dhe ari, përndryshe do të shkaktojë shkarkime të vogla elektrike.
Këshilla të dobishme
- Sigurohuni që dera e furrës të jetë e pastër dhe e niveluar, të mbyllet fort, herë pas here kushtojini vëmendje gjendjes së copë litari gome në brendësi të derës. Nëse është i ndotur ose i dëmtuar, mikrovalët rrjedhin. Rrjedhja tregohet nga ndërhyrjet e radios që ndikojnë në performancën e radios dhe telefonit celular.
- Mos bllokoni hapjet e ventilimit të furrës me objekte të huaja. Kordoni i rrymës nuk duhet të prekë sipërfaqet e nxehta.
- Mos ndizni një mikrovalë të zbrazët, përndryshe pajisja që gjeneron valë elektromagnetike do të dëmtohet.
- Nëse vëllimi i mikrovalës është më pak se 24 litra, nuk rekomandohet të vendosni një pjatë që peshon më shumë se 3.5 kg në pllaka.
- Nëse dëshironi të ngrohni diçka të vogël (një sanduiç, për shembull), vendosni një gotë me ujë në dhomë: mikrovalët shtesë do të shkojnë për ta ngrohur.
