Një mulli me një mulli është në fakt një mulli. Kafeja është bluar me bluarës të tillë që nga kohërat antike. Gurët e mullirit më pas ishin bërë prej guri, por ato duhej të ktheheshin manualisht. Sot, bluarësit metalikë zakonisht janë të integruar në mulli kafeje, dhe vetë pajisja ushqehet me energji elektrike. Por thelbi nuk ka ndryshuar, dhe një mulli si kjo është ende mënyra perfekte për të marrë kafenë që dëshironi.
Udhëzimet
Hapi 1
Mulli kafeje Burr funksionon si më poshtë. Ajo ka një gur mulliri midis të cilit vendosen fasulet e kafesë. Njëri prej gurëve të mullirit lëviz, në mënyrë që kokrrat të bluhen në pluhur. Vetë gurët e mullirit nuk kanë domosdoshmërisht një formë cilindrike, ato mund, për shembull, të jenë konike. Para fillimit të bluarjes, vendosni distancën midis gurëve të mullirit, është kjo që përcakton shkallën e bluarjes. Përdorimi i një mulli kafeje burr është thjesht i domosdoshëm për shumë lloje të krijuesve automatikë të kafesë dhe aparateve për kafe, për të cilat bluarja është shumë e rëndësishme, sepse përndryshe një pajisje e shtrenjtë mund të dështojë. Një mulli elektrike për grumbullim është zakonisht pak më i shtrenjtë se një mulli me thikë pasi ofron një bluarje më të mirë dhe më të barabartë.
Hapi 2
Ekzistojnë dy lloje të mulli kafeje me burrs: elektrike dhe manuale. Njerëzit kanë përdorur pajisje manuale për një kohë shumë të gjatë, tipari i tyre është me një çmim shumë të ulët dhe në atmosferën e veçantë që krijon një mulli i tillë kafeje në kuzhinë. Sidoqoftë, është mirë vetëm nëse keni kohë të mjaftueshme për të bluar fasulet tuaja të kafesë në mëngjes. Procesi zakonisht zgjat 5 deri në 20 minuta, dhe jo të gjithë janë të gatshëm ta lënë mënjanë atë kohë në mëngjes.
Hapi 3
Midis bluarësve të dorës, mund të dallohet i ashtuquajturi mulli kafeje "turk", i cili është krijuar posaçërisht për të bërë kafe për një turk: bluarja është thjesht e përsosur. Në çdo rast, pavarësisht nga disa shqetësime që lidhen me përdorimin e një mulli kafeje burr manual, kjo nuk ndikon në cilësinë e bluarjes. Nëse doni të kurseni para ose mos pini kafe shpesh, kjo është ideale. Në raste të tjera, është më mirë të përdorni një pajisje elektrike.
Hapi 4
Vëllimi i mulli zakonisht nuk është shumë i rëndësishëm. Veçantia e tij është se ju mund të plotësoni çdo numër kokrrash (brenda vëllimit të lejueshëm) dhe të merrni një bluaj me cilësi të lartë, ndërsa një mulli thikë bën një punë të mirë vetëm me vëllimin e rekomanduar, dhe nëse ka më pak kokrra, atëherë nuk do të jetë shumë e mirë. Prandaj, vëllimi, si një parametër kur zgjidhni një mulli kafeje burr, do të jetë i rëndësishëm vetëm nëse zgjidhni një pajisje për të përgatitur kafe në sasi më të mëdha, për shembull, për zyrën. Në shitje më shpesh ka pajisje të dizajnuara për 200-300 gram, por kjo nuk do të thotë që ju duhet të bluani kaq shumë kafe në të njëjtën kohë.
Hapi 5
Parametri tjetër është fuqia e pajisjes. Grirëset e kafesë Burr gjithmonë kanë një fuqi mjaft të lartë, por ky parametër shoqërohet, si rregull, jo me shpejtësinë e bluarjes, por me zonën e gurëve të mullirit: rritja e efikasitetit të pajisjes arrihet në këtë mënyrë. Sa më shumë energji, aq më shumë kafe pajisja mund të bluaj në të njëjtën kohë.
Hapi 6
Kushtojini vëmendje forcës së zorrës dhe pjesëve të mulli. Shpesh, parametri kryesor që ndikon në performancën e tij janë vetë gurët e mullirit, prandaj hapni fletën e të dhënave të pajisjes dhe zbuloni se nga çfarë metali janë bërë. Nëse ato janë të veshura me titan, kjo rrit shumë qëndrueshmërinë e tyre.
Hapi 7
Në përgjithësi, nuk është e këshillueshme të blini një mulli elektrik me burra të panjohur. Të gjithë bluarësit e kafesë me burr të bëra nga prodhues të njohur janë të qëndrueshëm dhe me cilësi të mirë, pasi vetë mekanizmi i pajisjes është mjaft i thjeshtë, të gjitha llojet e teknologjive të pazakonta nuk përdoren këtu.
Hapi 8
Ndoshta parametri më i rëndësishëm kur zgjedhni një mulli të grumbullit është numri i bluarjeve që ka. Më shumë më mirë. Këshillohet të blini një pajisje ku ka të paktën 6 hapa bluarjeje, por pak njerëz kanë nevojë për më shumë se 10.
Hapi 9
Ju mund të shikoni nga afër parametrat e ndryshëm shtesë që ndikojnë në përdorshmërinë e mulli kafeje. Për shembull, ky është një bombol me vrimë nxjerrëse: një pajisje që do t'ju lejojë të merrni sasinë e saktë të kafesë në gram. Disa mulli kafeje kanë një ndërhyrje të integruar për të bërë menjëherë "pilula" për aparatet e ekspresit (megjithëse vetë aparatet e kafesë bëjnë një punë të mirë edhe me këtë). Të gjitha opsionet shtesë janë të nevojshme vetëm për komoditetin tuaj, ato nuk ndikojnë në cilësinë e bluarjes së kafesë.
